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日々のあれこれ


by ゆきぶー

手作り味噌

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完成しました~!
カビてなかった(≧▽≦)
ちょっと感動ですヾ(≧▽≦)ノ





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舐めてみたら、結構しょっぱい!
というか・・・
後から気づいたのですが、この塩の蓋、混ぜずに取り除くべきだった?
3カ月に1回、計2回、この蓋をして、都度混ぜ込んでしまったのだけど・・・
塩分スゴーイ!!(+_+)
次回は気を付けよう。


でも。
お味噌汁に使ってみたら、めっちゃ美味しかったです。
「手作り味噌を使いだしたら、市販品が使えなくなりました」ってよく見かけるけど
ホントそうなりそう( *´艸`)
すぐに仕込もうかなと思ったけど、夏は向かないみたいなので
また冬になったらトライしようと思います♪


by kotekote0426 | 2021-04-02 11:37 | おうちごはん | Comments(0)